Passer une aventure culinaire au Vietnam

Vietnam

Le Vietnam est l’un des pays orientaux les plus impressionnants pour passer des aventures culinaires. Hormis les sites culturels à couper le souffle que regorge cette contrée (temple, pagodes, musées), les merveilles gastronomiques constituent l’un des attraits qui font de ce pays une destination intéressante. Pour commencer leur séjour dans cette perle d’Asie du Sud-Est, les routards seront invités à s’aventurer dans la partie centrale du territoire afin de découvrir la quintessence de la cuisine de cette région qui est généralement inspirée à la fois par la cour impériale et le peuple cham. Continuer la lecture

Un voyage gustatif hors du commun au Sri Lanka

Sri Lanka

La gastronomie locale est l’une des principales attractions lors d’un voyage Sri Lanka. En effet, la cuisine sri-lankaise s’avère être unique. La qualité des épices et des herbes aromatiques ainsi que la manière de combiner, de piler, de hacher et de rôtir les ingrédients la rend exceptionnelle. Durant un séjour dans ce pays, les globe-trotters apprécieront le riz bouilli ou cuit à la vapeur. Ce dernier constitue l’aliment de base sri-lankais. Il est souvent accompagné de petits plats de légumes au curry ou de viandes. Pour atténuer le goût du piment, ces mets peuvent être servi avec de la noix de coco râpée et de la galette de lentilles appelée papadum. Continuer la lecture